Apple Pie & Recipes: Ultimissime dal Forno...rose alle mele! {guest post}

Buongiorno!
Dai che è venerdì...ce l'abbiamo quasi fatta!
Mamma mia quanto si son riempite le mie giornate da quando il Pasticcino 

ha iniziato la scuola!

Allora, oggi, per la ricetta volevo qualcosa di speciale...
Perché la mia non è fame, piuttosto è voglia di qualcosa di buono!
E a chi potevo chiederlo?!
No. Non ad Ambrogio -.-
L'ho chiesto ad Anna! (chiesto è un eufemismo, diciamo pure che lunedì

ho sentito il profumo dei dolcetti che lei stava preparando per il suo blog

ed io le ho fregato, nell'ordine, post, ricetta e dolcetti. -.- , ma dalla regia

mi dicono che le amiche servono anche a questo! ^_-)

Vi lascio a lei e se non la conoscevate andate sul suo blog

e farete una scorpacciata di ghiottonerie e simpatia! ^_^

E’ davvero bellissimo essere ancora qui, ospite in casa Apple Pie!

Dovete sapere che casa Apple Pie è un posto magico.

Quando si varca la soglia si è accolti da un caldo profumo di zucchero e vaniglia perché la padrona di casa sta sempre per sfornare una torta golosa (mica per niente siamo a casa Apple Pie)

Nell’aria si sentono le risate dei bimbi e una musica dolce fa da sottofondo perché qui i bambini sono felici e allegri, si ascolta musica e si gioca insieme.

Le stanze sono chiare e luminose, ci sono mobili bianchi e tappeti morbidi.

Ci sono fiori freschi, un gatto acciambellato su una poltrona (Annaaa..ce ne son 4 di gatti acciambellati a casa mia! ops, scusate non vi volevo interrompere..) e un cagnolino (una cagnolina...eh che modi! Ho capito, vado vado...) che saltella in giardino.

Inutile dire che è tutto perfetto, siamo a casa della donna più shabby che ci sia… (lo dicevo io che è un'amica...)

Sento il bollitore che fischia… il tè è quasi pronto!

Sul tavolino c’è una teiera panciuta con accanto le bellissime tazze della collezione privata di casa Apple Pie.

Annuso l’inconfondibile aroma dei biscottini al burro.

Ed io cosa posso portare per rendere questo tea-party ancora più speciale?

Ma dei dolci alle mele naturalmente!

Cosa mai puoi portare in una casa che si chiama “torta di mele”?

Però che siano piccoli, morbidi, profumati e preziosi come piccole rose.

Insomma, sono a casa Apple Pie, mica posso fare figuracce!!!

INGREDIENTI

150 grammi di farina per dolci

50 grammi di maizena (amido di mais)

50 grammi di farina di mandorle

2 grosse mele

150 grammi di latte intero

2 uova grandi

150 grammi di zucchero

80 grammi di burro morbido

1 bustina di lievito per dolci

mezzo cucchiaino di cannella

Preparazione

In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi: la farina, il lievito, l’amido di mais e la farina di mandorle.

A parte lavorare con le fruste le uova e lo zucchero.

Aggiungere il burro morbidissimo e il latte a temperatura ambiente.

Profumare con la cannella.

Unire i due composti mescolando bene.

Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a cubetti.

Ungere con un po’ di burro fuso degli stampini da muffin 

(io ho usato uno stampo in silicone da sei dolcetti a forma di rosa.)

Versare l’impasto riempiendo gli stampini per tre quarti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.

Lasciare raffreddare prima di sformare le rose.

...mamma che belle, queste fan bene agli occhi, al cuore ed allo stomaco!
Grazie Anna, sei stata gentilissima... ti auguro un buon fine settimana e lo

auguro a tutti voi!

^_^

"Chi ha un vero amico può dire di avere due anime."

(Arturo Graf)